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給料面、人間関係、職場環境など、現在働いている職場に対する不満はありませんか？

「最低でも3年は働かなくては…」と言い聞かせ、転職を諦めてしまうことは少なくありません。

私は今年で管理栄養士歴6年目になりますが、過去に5回の転職を繰り返しています。

転職の数が多いと、「持続力が無いと思われてしまうのでは？」と思われないか心配になります。

しかし、様々な職場を経験していることは、管理栄養士としての経験値を主張することも出来るため、転職回数の多さが絶対にデメリットになるということはありません。

今回は、私が経験した過去の転職体験を記事にまとめました。

現在は病院管理栄養士として働くことができ、プライベートも充実した生活がおくれているのは、過去に複数の転職を体験してきたからだと思います。

この記事を読んで、転職に関する選択肢の幅を広げてもらえたら嬉しいです。

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これまで経験した管理栄養士としての転職体験

私はこれまでに管理栄養士として、５回の転職を経験してきました。

実際に経験してきた転職体験をまとめていきます。

新卒での就職先は大手委託給食会社に入職

四年生の大学を卒業後、新卒で就職したのは委託給食会社です。

本命は、市役所や病院でしたが、ことごとく面接や試験に落ち続け、結果的に委託給食会社で働くことになりました。

しかし、今思えば、管理栄養士として一年目の就職先に委託給食を選んでおいて良かったなと思います。

委託給食会社に就職してよかった点

委託給食会社に就職して良かったなと思うことは多いです。

特に、現場経験を積んだことは経験値として、今後のキャリア形成に役立ったと思います。

他にも、以下の点で委託給食の経験は生かされます。

＞＞給料が高い委託給食会社を大手8社から徹底比較しました

委託給食会社を辞めた理由

委託給食会社を辞めた一番の理由は、シフト制による勤務形態で体調を崩したことです。

委託給食会社では、病院や老人ホームなどの食事を提供します。

食事は朝・昼・晩と3食必要ですので、当然勤務の形態もそれに合わせて出勤をします。

もちろん、日勤もありますので、8時～17時など一般の職場と同じように時間で働けることもあります。

しかし、シフト制の職場では、遅番の日の翌日に早番勤務となりうるため、睡眠時間が削られて体調を崩す方も多いです。

また、委託給食会社では、以下のようなデメリットもあります。

念願の栄養指導を行うために市役所へ転職

委託給食会社を退職した後は、市役所で会計年度職員として働きました。

ここでは、主に栄養指導の仕事を中心に実施しました。

市役所は大本命の職場で、正社員雇用ではなく、パートに近い形での雇用でした。

市役所に就職してよかった点

もともと市役所勤務が希望であったため、就職が決まり実際に働いてからも、かなり充実して仕事をすることが出来ました。

会計年度職員での雇用といえども、公務員であることに違いはありません。

土日祝休み、残業なし、ボーナスありというホワイト企業で、かなり働きやすい環境でした。

また、市役所では、管理栄養士の仕事を通して、横のつながりを得る事が出来ました。

管理栄養士の仕事を紹介してくれたり、情報交換が出来るつながりを持てたことが強みになりました。

他にも市役所で働くことのメリットはいくつかあります。

行政管理栄養士の仕事は職場によって異なります。

＞＞行政管理栄養士の職場と仕事内容についてはこちらの記事でまとめています

市役所を辞めた理由

市役所での勤務は、かなり充実していました。

しかし、正社員の雇用ではなく会計年度職員というパートに似た形での採用でしたので、収入面・福利厚生面において、先々を踏まえて不安となり、退職を決意しました。

会計年度職員では、育休などの福利厚生が整っていないことが多く、今後出産予定の管理栄養士にとってはなかなか厳しい状況です。

市役所で正社員で働くには、公務員試験が必要になるので、普通の就職に比べても難易度が高いのがデメリットといえます。

特定保健指導に専念すべく、業務委託を受けながらフリーランスとして活動

市役所で特定保健指導を経験し、その後も特定保健指導を続けたいと思い、業務委託を受けながら仕事をしました。

特定保健指導を業務委託している会社はいくつかあります。

私は、地方でも仕事がある、初回面談だけでなく継続支援が出来るなど、自分の希望に合った会社を選びました。

＞＞特定保健指導の業務委託を行っている会社の比較記事はこちら

特定保健指導の業務委託をしてよかった点

自分の時間で仕事が出来るのが、業務委託の一番の利点だったなと思います。

特定保健指導の時間を自分でアポイントを取る場合、自分の好きな時間に面談時間をスケジュールに組むことが可能です。

そのため、家事や育児の都合に合わせて働くことが出来て、とても便利でした。

また、業務委託を受けるうえでのメリットは他にもあります。

特定保健指導の業務委託で、契約が交わされているので、他の一般事務などの仕事を押し付けられることは、まずありません。

栄養士としての仕事だけが行いたいという人には、大変おすすめです。

また、特定保健指導の初心者でも研修やロールプレイなど自己研鑽に繋がる時間が多いため、自分の栄養指導に自信がつきます。

＞＞特定保健指導を業務委託できる7社を徹底比較しました。

特定保健指導の業務委託を辞めた理由

業務委託での仕事は、サラリーマンとは異なり、フリーランスとして働くことになります。

そのため、安定した収入は見込めません。

また、会社によっては特定保健指導を行う日時を自分で行いますが、そのアポイントの時間は大体、無給料です。

そのため、なかなか連絡がつながらない対象者のアポイント時間は、凄くもったいないなと感じます。

他にも、業務委託を辞めた理由はいくつかあります。

無理な案件は断るのが無難ですが、稼ぎたい場合は遠方の栄養指導も受けることがあります。

会社によっては、前泊をして仕事をする場合もありますが、その場合はホテル代や交通費も出してくれることが多いです。

調理師専門学校で講師として働く

調理師専門学校での仕事は、求人と実際の業務内容が異なり、すぐに退職を決断しました。

正社員雇用での仕事だったので、給料や福利厚生は整っていたのが、唯一の利点でした。

＞＞調理師専門学校での管理栄養士の仕事はこちらの記事に詳しく記載しています。

調理師専門学校に就職してよかった点

もともと、土日休み希望だったので、求人に「土日休み」と記載のあった調理師専門学校に就職しました。

専門学校なので、土日祝には授業がなく、基本的に休みは土日祝の事が多いです。

管理栄養士は、栄養に関する授業を行います。

授業を担当するため、栄養を再び学ぶ良い機会となりました。

その他のメリットは以下のとおりです。

学校ですので、体育大会や学園祭などのイベントに携われる事も専門学校で働く魅力の一つです。

＞＞調理専門学校で講師として働く管理栄養士の仕事内容や担当授業科目に関する記事はこちら

調理師専門学校を辞めた理由

学校の仕事が、通年を通して行うことが多く、1年間働いてやっと一通りの業務を覚える事が出来ます。

そのため、最初の一年は覚える事が多いのが、大変だと感じました。

また、学校では昼休憩がまともにとれないのが、調理師専門学校で働くデメリットでした。

職場によるかもしれませんが、学校での昼休憩は比較的職員室で行うことが多いです。

そのため、学生が訪ねてきたり、電話対応に追われたりと1時間しっかりと昼休憩をとることは難しいです。

その他のデメリットな点は以下のとおりです。

学校の仕事は、幅広く管理栄養士としての仕事よりも一般業務の方が多くありました。

資格を活かした職場に就きたい人にとっては、ややもどかしい職場かもしれません。

病院に就職して特定保健指導員として業務に携わることになる

私の場合、5回の転職を経験して、自分のやりたいことが明確になりました。

特定保健指導の仕事です。

特定保健指導は市役所、業務委託のほかに病院でも実施しています。

病院に転職先にした理由

今までの転職の経験から、明確になった自分のやりたいこと、就職先に求める事を重視して転職活動を行いました。

私の場合、以下の事を重視して求人を探しました。

様々な職場を経験しているからこそ、自分が求める職場をはっきりと分かるようになりました。

また、病院では病棟管理栄養士や、厨房管理栄養士との交流があり、管理栄養士としての成長に繋がると感じました。

就職先を探し出した転職活動の方法

私が就職先を探した方法は主に以下の3つです。

それぞれの特徴を表にまとめてみました。

転職サイトは、いくつもあります。

サイトを選ぶ際には、以下のポイントを大切にしておくと良いです。

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転職を5回も体験しているから分かる管理栄養士の働きやすい職場

人によって、働きやすい環境は異なります。

私は5回の転職を得て、職場に求めるものが明確になりました。

家庭と仕事が両立できる環境にある

仕事をするうえでは、家庭との両立が非常に重要です。

そのために、転職先の休日・通勤距離・勤務時間など、実際の働き方を正しく理解しておくのがおすすめです。

以下の内容を確認しておきましょう。

管理栄養士として成長できる環境であるか

管理栄養士として働くには、やはり仕事のやりがいは重要です。

やりがいのある仕事は人それぞれ異なります。

私にとって、やりがいのある仕事は、管理栄養士として成長できる職場であることでした。

子育てをしやすい環境であるか

子育てをしながら、安定した生活を送るには、福利厚生の整った職場であることが必要です。

育児をしながら、仕事をするには、以下のような福利厚生が整っている職場を探すのがおすすめです。

＞＞管理栄養士で土日休みの求人を見つける方法はこちら

【まとめ】管理栄養士として5回の転職を体験して得たこと

私は過去に5回の転職を繰り返してきました。

転職を経験したからこそ、自分がやりたいことが明確になりました。

転職を希望する際は、以下のように職場に求める条件を理解しておくのがおすすめです。

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管理栄養士の仕事は「忙しい・給料が安い・休みが少ない」というイメージが強く、管理栄養士の資格を持ちつつも、資格を活かさずに一般職に就く人も多いです。

実際、私も就職する前に抱いていた期待とは裏腹に、仕事内容の幅広さや残業が当たり前の環境の中で、心身ともに疲労しきっていた時期があります。

この記事では、管理栄養士が管理栄養士として働くため、自分に合った職場を見つけられるように記事をまとめています。

「楽な職場」と一言に行っても、人それぞれその基準は異なります。

自分が働いていくうえで、ここだけは譲れないという条件を定めておくことが自分に合った「楽な職場」を見つけることが出来ます。

自分が辛いと思う職場からこれがあれば（無ければ）楽だと思える条件を探して求人を見つけることがおすすめです。

栄養士ワーカーなら、「こだわりの条件」から数多くの条件で検索が出来て、自分に合った職場を自由に見つける事が出来ます。

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管理栄養士が「楽な職場に就きたい」と思うのは甘えではない

人によっては、「仕事で楽をしたいだなんてただの甘えで、そんなに甘い世界ではない」という人もいるかもしれません。

確かにお金を貰って働いている以上、自分の力を精一杯に発揮し続ける必要はあります。

しかし、その考えが行き過ぎて、自分自身が体調を崩してしまったり、自己犠牲を払ってでも働いたり、というのは本末転倒ではないかとも思います。

「楽な職場に就く」ということは、管理栄養士が自分の力量に合った職場を探すことでもあり、管理栄養士という資格を活かして仕事が続けられるようにするためには必要なことであると感じます。

管理栄養士が「楽な職場に就きたい」と思う理由

そもそも管理栄養士が楽な職場を探すのにはいくつかの理由があると思います。

まずは、楽な職場に就きたいと思う心理についてその理由を自分の体験談も交えて解説していきます。

管理栄養士を目指した理由が明白ではない

管理栄養士を取得するには、養成施設に通う必要があります。

＞＞管理栄養士の資格を取得するまでの流れ

養成校に入るかどうかを決める時期（進路を決める時期）というのは多くの場合、高校生くらいの年である場合が多いです。

高校生の頃というのは、高校卒業後の進路の事は考えていても、その後の管理栄養士取得後の未来までは考えていないという人もいると思います。

友人の中には「高校卒業後すぐに就職をしたくなかったから」という理由で養成施設に入学した子も居たくらいです。

このように、資格を取るまでは国家試験に合格するということを目標に大学に入学して、その先の就職のことまでは考えずに進んでいる人は少なからずいると思います。

国家資格を取った後の事まで考えていない場合、やりたい仕事をすぐには見つけにくく、実際に就職した際に想像していた職場との違いにギャップを感じやすいです。

就職した先で体調を崩した

新卒で就職した職場が忙しすぎて体調を崩したという管理栄養士は比較的多いように感じます。

シフトで管理された仕事や、覚える事が多すぎる業務内容など初めから上手に仕事をこなせる人は少ないです。

私もそうでしたが、勢いのある新卒管理栄養士の場合、仕事が思うようにいかないことに不安や焦りが募り、心まで疲労してしまいがちです。

他にも、残業の多い職場で自分の時間が作れずに悩んだり、職場内の人間関係で、年齢の離れた職員との関わり方に悩んだり、社会に出てからの新しい出来事にストレスを感じやすくなります。

学生時代の生活とは異なる点が多く、なかなか体が順応せずに心身ともに疲労してしまい、仕事を続けることが辛くなってしまいがちです。

勉強三昧の日々に嫌気がさした

以下の職場では、定期的に勉強会が開かれることが多いです。

勉強会は、新しい知識を更新していくために重要なことであり、正しい情報提供をするうえで必要不可欠です。

しかし、それは決して簡単なことではなく、人の命がかかっているからこそ必死に勉強をする必要があります。

ただし、これは勉強嫌いの人からしたら辛いことかもしれません。

これらは、仕事をしていくうえで把握しておかなくてはいけない知識であり、勉強すべき内容です。

しかし、このような複雑な情報は覚えるまでに時間がかかり苦労して勉強している人も多くいます。

社会人になっても、学生のような勉強量をこなさなくてはいけないということが負担となる場合があります。

楽な職場の基準は人それぞれ異なる

楽な職場とは、人によって基準が異なると感じています。

例えば、「前の職場では休みが全く取れなかったから、休日が確実にとれる職場を希望している」など以前の経験からこれだけは譲れない条件であるという楽な職場の基準を職場の条件に合わせて考えてみると良いです。

休みがしっかりほしい

働くこと以外に、自分のプライベートの時間も大切にしたいという管理栄養士もいると思います。

休みの希望は人それぞれ異なり、土日休みで友人と休みを合わせたいという人もいれば、平日の方がどこも空いているからシフトで管理されている方が良いという人もいます。

仕事もプライベートも充実させたいということは、とても素敵なことです。

仕事ばかりで「やりたいことも出来ずに時間ばかり過ぎてしまった」ということにならないように、求人情報の休日に関する内容を確認をしておくことをおすすめします。

＞＞管理栄養士で土日休みの求人を見つける方法

土日休みで検索が出来て、土日休みの求人数が豊富な転職サイトは「栄養士転職ナビ」です

人間関係で悩みたくない

仕事を辞めるきっかけの一つに人間関係があると思います。

特に周囲の事を常に気にかけている管理栄養士こそ、他人の意見や行動が気にかかり心が疲弊してしまいがちです。

私自身、上司の「いつもと違う言動」や電話対応での「シビアな発言」などで、一喜一憂してメンタルを崩壊させたことがあります。

以下のような職場であれば、人間関係の問題も多少減らすことが出来るかもしれません。

体力的に辛い仕事はしたくない

一日立ちっぱなしの厨房業務は体力的に自分に合わなかったり、早番から遅番までの勤務で生活リズムが崩れてしまったり、体力的に合わないと感じる職場はあると思います。

調理はしたいけど、早朝勤務は続けられそうにないという方は、昼食とおやつの準備をする保育園の厨房はあっているかもしれません。

調理がない職場で、栄養管理には携わりたいと思っている人は、委託給食が入っている直営の病院や老人施設を探して、転職前に厨房業務の有無を確認しておくと良いかもしれません。

栄養士ワーカーは登録後、担当アドバイザーが転職のサポートをしてくれます。

担当アドバイザーが企業と連絡を取り合ってくれるので、直接企業に聞きにくい事も間に入って聞いてくれます。

楽な職場の基準に一致する職場

自分に合った職場を探すために、楽な職場の基準を明確にしたうえで、その基準に一致する職場を探していきます。

※転職サイトで条件に合った職場を検索したところ、多く出てきた求人から情報をまとめています。職場によっては、条件とは異なる場合があるので、あらかじめご了承ください。

土日休みが欲しいなら保育園

保育園は基本的に園自体が土日休みの場合が多いです。

そのため、食事を提供する必要もないので、比較的に管理栄養士は土日休みになります。

その他にも正月などの長期休暇もとれるため、家族や友人と休みを合わせたいという人にはおすすめの職場です。

保育士の支援からスタートした栄養士専門の転職支援サービスであるしんぷる栄養士は、保育園での求人数が多いのが特徴です。

ただし、関東を中心として求人を紹介しているので関東以外の求人が乏しいのがデメリットです。

年間休日120日以上が多いのは老人施設

転職サイトの条件検索で「年間休日120日以上」で多く出たのが老人施設でした。

ただし、施設に居る栄養士の人数や、委託給食の有無などでも休日の差は大きいので、老人施設＝年間休日120日以上であるということではありません。

病院と比較して、食事を提供する数が少ない施設が多かったり、入所者の入れ替わりが少なかったりという点から、仕事をルーチンワークとして上手に仕事をこなせる人も多いのが特徴です。

年間休日数から週当たりの休日数を推測

残業少なめで定時に上がれるのは行政

比較的大手企業や公務員で働く場合は残業が少ないことが多いです。

ただし、私は会計年度職員という正社員とは異なる職種でしたので、優遇されていた部分もあります。

正社員の管理栄養士が100％定時で帰れるかというのは、その職場の仕事量や管理栄養士の人数にもよるので、一概には言えません。

公務員の場合、就職試験を受ける必要がありますが、その前に先輩の話を聞ける場を作ってくれることも多いです。

その際に、実際の職場環境や残業時間を聞いてみると良いかもしれません。

1人で仕事が出来るのは業務委託

業務委託とはほとんどの場合、管理栄養士が会社と委託関係を結び、特定保健指導員となることを指します。

私も実際に、市役所を退職した後に1年間程特定保健指導員をしていました。

特定保健指導員のメリットデメリットは以下のとおりです。

＞＞特定保健指導の詳しい内容はこちらから

サポートをしてくれるチーフ的な存在はいますが、職場（自宅）に直属の上司のような存在がいないので、他人の目を気にすることなく自分の仕事が出来ます。

同期が多く切磋琢磨できるのは委託給食

同期がいるということの強みは、自分と同じ悩みを抱えている存在がたくさんいるということです。

自分自身、新卒で入社した会社は委託給食で、全国に同期は数えきれない程いました。

正直、新卒で入った職場は良い環境であるとは言えませんでしたが、同期の存在があったからこそ、2年間退職せずに踏ん張れたと思っています。

また、委託給食を経験しておくことで、次の職場に転職する際の糧にもなります。

厨房業務という直接栄養には関わりがないように思える仕事も、今後のキャリアアップとしては無くてはならない時間だったと思っています。

マニュアルが用意されていることが多いのは病院

職場によって異なりますが、大きな病院では新規の職員のために仕事をマニュアル化してくれていることが多いです。

「こんなことも聞かなきゃ分からないの？」と思われてしまいそうでなかなか質問出来ないという人も、マニュアルを読めばある程度の仕事ができるようになっています。

特に、直営の経験がなく未経験で就職していると、国家試験で勉強した内容の応用が利かず、困惑してしまう業務も多いです。

分からないことを直接聞くことも大切ですが、自分で調べられるところまでは調べて、大事な場面で最終確認を仰ぐというのが、上司との人間関係を上手に作り上げるために意識すべきだと感じます。

また、自分の部下が入ったときにマニュアルを読めば仕事が出来る環境を作っておくためにも、自分が分からなかったことはマニュアルに追加しておくことで、直接部下の成長に繋げられます。

早朝勤務が少ないのは保育園

保育園は、病院や老人施設とは異なり、朝食や夕食の準備がありません。

昼食だけなので早番や遅番がなく、生活リズムがつかみやすいのが特徴です。

このことから、シフト管理の職場は人手が足りないと、正社員である自分が何とかしないといけない状況になるということに気づき、シフト管理の職場を求人対象から外しました。

厨房業務がないのは食品メーカー

管理栄養士の仕事は厨房業務が付き物です。

しかし、特定の職場では厨房業務が一切ない場合もあります。

例えば、商品の企画や開発などの仕事を実施している食品メーカーでの仕事では、厨房業務は一切ありません。

病院や老人施設でも、委託給食会社が入っている場合は、厨房業務がほとんどない事もありますが、イベント食や行事食などの際は直営の管理栄養士も厨房業務に携わることもあります。

厨房業務をしたくない、苦手であるという人は食品メーカーの募集を探してみると良いかもしれません。

管理栄養士で楽な職場を探すなら栄養士ワーカーがおすすめ

楽な職場を探すためには、自分の中の基準を定めておくことが大切です。

楽な職場の基準が休みの量なのか、人間関係なのか、体力的な問題なのか、自分が辛いと感じる職場から何があれば（無ければ）楽に感じられるのかをあらかじめ明確にしておきましょう。

楽な職場の基準に合った職場を探すには、条件検索ができる転職エージェントを活用するとスムーズに求人を見つけることが出来ます。

栄養士ワーカーでは、こだわりの条件から求人を探すことが可能です。

一つではなく、複数掛け合わせて検索することも出来るので、自分に合った楽な職場を見つける事が出来ます。

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他にも栄養士には、栄養士の転職エージェントがたくさんあります。

いろんな転職エージェントをみてから、求人を探したいという方は、管理栄養士のための転職サイト・転職エージェント9選をご覧ください。

管理栄養士の転職ガイド

【比較】管理栄養士におすすめの転職サイト・転職エージェント10選 | 管理栄養士の転職ガイド 管理栄養士の求人が豊富な転職サイト・エージェント上位３位は、栄養士人材バンク、栄養士ワーカー、栄養士転職ナビです。栄養士人材バンクは、求人数も豊富でサポート体制…

管理栄養士は食のスペシャリストであり、今後も需要が絶えない資格といえます。

資格を取得するためには、必ず養成施設を卒業して国家試験に合格する必要があり、容易に取得できる資格ではありません。

私自身、管理栄養士養成施設に4年間通った後、国家試験に合格して管理栄養士の資格を取得しましたが、その時の勉強量は今までに受けた試験の中でも比ではなかったです。

ただし、管理栄養士は国家試験に一度合格すれば更新の必要がないので、永久に資格を保持できるというのが特徴です。

管理栄養士の資格を取得するメリットとデメリットは以下のとおりです。

管理栄養士を取得する4つのメリット

活躍の場が多い

管理栄養士になるメリットとして、職場の多さが挙げられます。

活躍できる職場が豊富にあることから仕事の幅が広がり、キャリア・スキルアップにも役立ちます。

また、病院や公務員など安定性が高い職場が多いのも特徴の一つです。

将来性がある

日本では急速に高齢化が進行しており、高齢化率は28.9％にも上ります。

管理栄養士の仕事には、嚥下食の作成や低栄養予防などがあります。

そのため、高齢化社会では欠かせない、将来性のある資格といえます。

資格取得後は更新が不要である

管理栄養士の資格を一度取得すれば、更新の必要がないというのが特徴です。

更新の必要がないので費用や手間がかからず、永久に国家資格保持者でいられます。

資格手当は１万円～3万円程度であることが多く、正社員の求人も豊富に出ています。

資格があれば育児や介護などで一時的に休職していても、資格を生かして再就職をすることが可能です。

日常生活でも生かされる

正しい食生活は健康を維持するために欠かせません。

管理栄養士は食のスペシャリストであるため、その知識を自分や家族の健康のために生かすことが出来ます。

そのため休職中の間でも、その能力を家庭で十分に発揮することが可能です。

日々の調理や食材選び、食物アレルギー等の対応も出来て、食の知識が豊富であることは管理栄養士の強みといえます。

管理栄養士にを取得する3つのデメリット

職場によって年収にばらつきがある

厚生労働省　賃金構造基本統計調査 令和４年から管理栄養士の平均年収は379万円と算出されます。

また、国税庁　民間給与実態調査で、日本人の平均年収が443万円と公表されています。

そのため、管理栄養士の年収は日本全体の平均より約64万円も低いです。

管理栄養士の給与相場は平均して一般職よりも低いことが分かります。

ただし、職場によっては年収が高い職場もあるので、あらかじめ確認しておくと良いです。

＞＞職場による給料の違いを確認する

仕事量が多い

管理栄養士の仕事は多岐にわたります。

中でも厨房業務では、大きな鍋で調理したり、1日中立ち仕事であったりと日々のハードワークで体を壊してしまうこともあります。

私が以前働いていた職場では、夏の厨房内温度や湿度が指定のギリギリラインであり、そんな中で加熱調理をするというかなり過酷な職場でした。

また、職場によっては、早番や遅番といったシフト管理によって、生活リズムが崩れやすいというのもデメリットであると感じます。

日々変化する情報を更新するために勉強が必要

食に関する情報は常に更新されています。

そのため、基本的な知識を備えておくだけでなく、新しい情報にもアンテナを張っておく必要があります。

管理栄養士として誤った情報を広めてしまうことがないように、日々の勉強が必要です。

管理栄養士の資格を取得する2つの方法

管理栄養士の資格を取得する方法は主に以下の2種類があります。

ハティ子

管理栄養士や栄養士の養成校に夜間の学校や通信教育はないので、必ず日中に学校に通う必要があります。

管理栄養士養成施設で資格を取得する

栄養士養成施設で資格を取得する

参考：公益社団法人 日本栄養士会 (dietitian.or.jp)

管理栄養士の主な職場と仕事内容

管理栄養士の職場は様々で、活躍の場が多いのが特徴です。

職場によって仕事内容も異なるので、それぞれの職場の仕事内容をまとめました。

＞＞管理栄養士の職場ごとに求人数を比較した転職サイト・エージェントのまとめはこちら

病院の主な仕事内容

• 患者への栄養指導
• イベント食の提案
• 入院患者の献立の作成
• 食材の発注
• 調理指導
• 喫食量、嗜好、検査値を考慮して適切な食事の提供

公務員の主な仕事内容

• 栄養相談
• セミナーの開催
• 特定保健指導
• 離乳食教室
• 乳幼児健診
• 災害時の被災地での栄養に関する個別相談
• 高齢者向け食品、アレルギー対応食品の提供

保育園の主な仕事内容

• 食育だより・給食だよりの作成
• 離乳食指導　
• アレルギー指導　
• 調理
• 食材発注、献立作成 　
• 食に関するクイズや紙芝居　
• こどもの日やクリスマスなどの行事食

特別養護老人ホームの主な仕事内容

• 入所者への食事提供
• 利用者が低栄養にならないように計画書を設定
• ミキサー食やきざみ食など利用者に合わせた食事を提供
• イベント食・行事食の提供

食品メーカーの主な仕事内容

• 商品開発
• コンセプトの立案
• レシピ作成・試作の研究検討
• 製造委託先の選定
• 量産化の立ち合い
• ブランド名の立案
• 広報活動（ネットやSNS）

管理栄養士を取得するメリットとデメリット|まとめ

管理栄養士を取得するメリットとデメリットは以下のとおりです。

管理栄養士を取得するには、養成校に通い卒業した後に、国家試験に合格する必要があります。

養成施設や修業年数によっては、実務経験がないと受験を受けることも出来ないので、管理栄養士の資格取得に必要な流れを確認しておくようにしましょう。

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管理栄養士の派遣では、病院・診療所などにおける医療関連の業務が禁止されています。

しかし例外事例もいくつかあり、派遣で栄養士の仕事をしている方は多いです。

管理栄養士の転職サイトでありながら、派遣の仕事も紹介している栄養士転職ナビなら、「正社員・フルタイムパート・扶養内パート・派遣」の雇用形態の中から仕事を選ぶことが出来ます。

派遣が禁止されている管理栄養士の業務内容

派遣が禁止されている管理栄養士の業務内容は、病院・診療所などにおける医療関連の業務です。

そのため、療養に必要な栄養指導業務のために病院に管理栄養士を派遣することも禁止されています。

しかし以下の場合では、禁止業務であっても派遣管理栄養士が実施することが可能です。

また、病院等の医療関連業務を行う場所であっても、管理栄養士・栄養士の資格を使わない仕事の場合は派遣でも勤務可能です。

紹介予定派遣である

派遣には大きく分けて「常用型派遣」「紹介予定派遣」「登録型派遣」の3つの種類があります。

常用型派

派遣会社に正社員として直接雇用される

紹介予定派遣

契約期間終了後には、直接雇用に切り替えて継続して働くことを前提としたうえで雇用される

登録型派遣

派遣会社に登録し、派遣先となる会社と派遣会社間の派遣契約で定められた期間だけ雇用される

紹介予定派遣である場合は、派遣社員であっても禁止業務を実施することが出来ます。

代替業務である

産前産後休業・育児休業・介護休業中の労働者の代替業務である場合も、派遣による禁止業務が可能になります。

そのため、代替業務であれば、勤務地が病院の場合でも問題はありません。

病院管理栄養士の業務を派遣で試してみたいという方には、前任者が産休・育休などで休んでいる間の代替募集をチェックしておくのがおすすめです。

正社員・契約社員・アルバイト・パートと派遣の違い

禁止業務があるのは派遣のみで、そのほかの雇用形態の場合は禁止業務がありません。

雇用主は人材派遣会社である

派遣会社に登録して、紹介された派遣先で勤務しているのが派遣社員です。

そのため、雇用主は人材派遣会社となり、給料支払いや福利厚生も人材派遣会社が行います。

正社員・契約社員・アルバイト・パートは、雇用主が職場であるため、派遣との大きな違いといえます。

給与は時給である

正社員や契約社員が月収で給与がもらえるのに対して、アルバイト・パートや派遣は時給で給料が決まります。

時給であるため、働けば働くほどもらえる給料が増えるということがメリットです。

派遣の時給の相場は、一般的に900円～1500円程度で経験等によっては多めにもらえる場合もあります。

ボーナスは人材派遣会社の規定が適用される

派遣では、ボーナスが出ないことがほとんどです。

しかし、人材派遣会社によっては、ボーナスが出る場合もあります。

ハティ子

ボーナスの有無で年収が大きく異なるので、あらかじめ確認しておきましょう。

労働時間は案件による

正社員や契約社員は労働時間が8時間と決まっているのに対して、バイトや派遣では時間の縛りがありません。

そのため、子育て中の方でも時間を考慮しやすく、働きやすい環境といえます。

契約の期間は原則で3年

派遣では、契約期間が3年と原則で定められています。

そのため、同じ職場で3年以上働き続けることが出来ません。

職場環境が良い職場では残念な思いをしますが、なかなか辞めると言い出せない職場においては、おすすめの働き方といえます。

派遣で働くメリット・デメリット

派遣で働くメリット

• 担当者に仕事内容や待遇について相談できる
• 契約期間満了後にもサポートが受けられる
• ライフスタイルに合わせて働きやすい
• 契約期間があるため、様々な職種を経験できる
• 別の職場に変更しやすい
• 残業なしや土日休みの場合が多い
• 人気職場でも倍率が低くなる

派遣で働くデメリット

• キャリアアップしにくい
• 同じ職場に３年以上在籍出来ない
• ボーナスや福利厚生がないことが多い
• 立場的に弱い
• 契約期間中は辞めることができない

管理栄養士が派遣を探す方法

栄養士転職ナビでは、管理栄養士の派遣も検索が可能です。

2023年6月時点で栄養士・管理栄養士の派遣求人は110件ありました。

派遣が禁止されている管理栄養士の業務内容と例外事項とは｜まとめ

派遣が禁止されている管理栄養士の業務内容は、病院・診療所などにおける医療関連の業務です。

そのため、療養に必要な栄養指導業務のために病院に管理栄養士を派遣することも禁止されています。

しかし以下の場合では、禁止業務であっても派遣管理栄養士が実施することが可能です。

派遣なら契約期間があるため、様々な職種を経験することが出来ます。

管理栄養士の求人を探すなら、派遣以外にも様々な雇用形態が一緒に検索できる栄養士転職ナビがおすすめです。

管理栄養士の給料は安く、先が見えないと感じる事も多いです。

私自身、月収手取りで14万円という低さから貯蓄できずに悩んでいた時期がありました。

管理栄養士の給料は年々上昇して、５５～５９歳の年齢で一番多くなる傾向にあります。

また、都道府県別で比較すると、山形県が一番低く、埼玉県で一番月額給与が多くもらえているという結果でした。

管理栄養士は経験年数で給与額が変動することもあるため、若いうちから経験を積んでおくことが重要になっています。

＞＞管理栄養士におすすめの職場を探してくれる転職サイトまとめ

年齢別の管理栄養士の給料違い

企業規模計10人以上で男女混合の栄養士による月額給与とボーナスを比較しています。

月額給与は年々緩やかに上昇していくのに対して、ボーナスは25歳以降から急上昇しています。

また、月額給与、ボーナスともに60歳以降から減額されていくようです。

都道府県別の管理栄養士の給料違い

男女混合で全国栄養士の月額給与とボーナスを比較しています。

全国の平均は、月額給与が26万円でボーナスが62万円という結果でした。

やはり、都心部では給料が高く、地方になると給料が低くなるようです。

＞＞地方の求人に強い転職サイトまとめ

経験年数別の管理栄養士の給料違い

※所定内給与額とは、残業を含まない月給のことです。

残業代による変動がありますが、基本的に経験年数が上がるにつれて徐々に給与額も増えていく結果になりました。

ボーナスは1～4年で一気に増加して、その後緩やかに増加し、10年以上になるとさらに増えていくようです。

企業規模計10人以上の男女栄養士による年齢別、経験年数別の所定内給与額とボーナスを比較しました。

特に40代～50代では経験年数によって給料が顕著に増加する傾向があります。

20代～30代も経験年数が多いほど、徐々に給料アップにつながるという結果になりました。

手取りは直接銀行口座に振り込まれる金額のこと

企業から支払われる総支給額（額面）は、直接銀行口座に振り込まれる手取りとは異なります。

総支給額から税金や社会保険料などを引いた金額が手取りとなります。

手取りは総支給額から２割程引かれた金額になることが多いです。

手当や賞与なども同じように2割程引かれた金額を手取りとして受け取ることが出来ます。

また、職場によっては、以下のような内容で差し引かれている場合もあります。

手元に入っている金額と総支給額の確認をしておくと、何にどれだけ引かれているのかを確認できます。

手取りの違いを比較｜年齢・都道府県・経験年数 まとめ

年齢別の管理栄養士の給料違い

都道府県別の管理栄養士の給料違い

経験年数別の管理栄養士の給料違い

管理栄養士は経験年数で給与額が変動することもあるため、若いうちから経験を積んでおくことが重要になっています。

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栄養士会とは、栄養士や管理栄養士が入会できる公益社団法人のことです。

初年度の入会にかかる費用は全体で14000～19000円かかります。

養成校を卒業する際に、学校から推奨されることが多いですが、その費用の高額さから入会に悩む人も多いです。

私自身、費用の高さから入会を拒み、栄養士会に入るメリットとは何だろうと考えていた一人です。

今回は栄養士会に入るメリットとデメリットをまとめました。

栄養士会に入るメリットは以下のとおりです。

キャリアアップのツールだけでなく、万が一の事故に対応する保険加入や転職サポートをしてくれるというのは栄養士会に加入する強みといえます。

管理栄養士・栄養士の就職・転職の際には、栄養士人材バンクを登録しておくと、より多くの求人から就職先を見つける事が出来ます。

栄養士会には、「日本栄養士会」と「都道府県栄養士会」の2つがある

「日本栄養士会」は国民に対してを支援するのに対して、「都道府県栄養士会」は都道府県民を中心に支援するという枠組みがされています。

日本栄養士会と都道府県栄養士会はそれぞれ連携しながら活動を行っているため、日本栄養士会会員は当該都道府県栄養士会の会員でもあります。

そのため、栄養士会に入会する際は、日本栄養士会と各都道府県栄養士会の両方に所属することになります。

参考文献：全国の栄養士会 | 公益社団法人 日本栄養士会 (dietitian.or.jp)

栄養士会に入会する5つのメリット

参考文献：公益社団法人 日本栄養士会「入会案内」

キャリアアップできる

栄養士会では、研修会・講習会を実施しています。

参加費用に関しては、会員割引価格が適用されるので、お得に参加することが可能です。

賛助会員企業による無料のセミナーなど、参加費がかからない企画もあります。

参考書では知りえない栄養情報をより詳しく学べるというので、今後のキャリアアップに役立ちます。

会報誌から最新情報を学べる

栄養士会に入会すると、「日本栄養士会雑誌」が毎月自宅に届くようになります。

また、ホームページからも会員限定情報を見ることができます。

会報誌からは以下の内容が確認できて、常に最新情報と向き合えるのが特徴です。

時代遅れの管理栄養士とならないようにするには、常に新しい情報を収集することが重要です。

同じ職種や地域の仲間と交流の輪が広がる

管理栄養士は職場に同じ職種の人が、自分以外に居ないということも少なくありません。

栄養士会に入れば、研修会や講習会に参加することで、同じ職種や地域の仲間と交流の輪が広がります。

管理栄養士同士の交流にはメリットがたくさんあります。

ハティ子

同じ地域の管理栄養士から転職先を紹介してもらえることもあります

＞＞管理栄養士の転職におすすめな転職サイト一覧

栄養士賠償責任保険に加入できる

保健、福祉、医療関連の分野で働く管理栄養士は時に重い責任が伴う場合があります。

栄養士会では、業務上発生する万が一の事故に備えて「栄養士賠償責任保険」「団体総合補償制度費用保険」に加入することが可能です。

栄養士賠償責任保険の補償額は 1 事故あたり 1 億円まで、希望者には 3 億円まで上乗せ補償

ハティ子

無事故であることが一番ですが、万が一の事故のためにも保険があると安心です

就職や転職の支援が受けられる

都道府県栄養士会では、厚生労働大臣の認可を得て、企業・団体の求人情報を紹介している場合があります。

ハティ子

上記の画像は東京都の栄養士会のHPですが、求人情報から様々な求人を探すことが出来ました

管理栄養士の就職や転職の際には、栄養士人材バンクを登録しておくと、より多くの求人から就職先を見つける事が出来るのでおすすめです。

栄養士会に入会する3つのデメリット

研修会や生涯学習の内容が病院栄養士向けである

栄養士会に所属している栄養士で一番多いのが、病院で働く栄養士といわれています。

そのため、研修会や生涯学習等では、病院で役立つ内容を基本としていることが多いです。

もちろん、どの職場においても必要な情報であることに変わりないですが、学校、給食業務、行政、フリーランスに特化する内容が少ないことは、病院以外で働く管理栄養士にとってはデメリットといえます。

求人が年に数回しかでない

就職や転職の支援が受けられることは栄養士会に入会することのメリットの1つです。

しかし、地方によっては求人が年に数回しかでないということがあります。

他にも求人に関する不満の声はいくつかありました。

求人に関しては、栄養士会に出ている求人だけでなく他の転職サイトやハローワークも十分に活用すると良いかもしれません。

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会費や研修費用が高い

入会にかかる費用は全体で14000～19000円かかります。

入会費だけでもかなり高額に思えますが、研修にも入会割引はありますが、費用がかかります。

また、研修は地方での開催が多く交通費がかかってしまったり、平日の開催が多いため仕事で研修に行けないということも多いです。

そのような費用を考えた結果、自分で参考書を活用して勉強した方がいいと栄養士会に入会しない人もいるようです。

入会費用の内訳は4つある

栄養士会に入会するには費用を支払う必要があります。

日本栄養士会会費のみ一律で6,500円です。

初年度会費・初年度入会金・各都道府県の会費は都道府県によって異なります。

※都道府県の栄養士会HPから、各都道府県の入会費用の確認が可能です。

各都道府県別の栄養士会にかかる費用一覧

東京、岡山、広島は比較的安く、新潟が高めに設定されていました。

また、初年度入会金はほとんどの都道府県は1000円であるのに対して、鹿児島・福岡・三重はやや高めであることが分かります。

栄養士会に入会する際の申し込み方法

栄養士会に入会するには、日本栄養士会のWebサイトから手続きする必要があります。

各都道府県の栄養士会

栄養士会に入る5つのメリットと3つのデメリット｜まとめ

キャリアアップのツールだけでなく、万が一の事故に対応する保険加入や転職サポートをしてくれるというのは栄養士会に加入する強みといえます。

栄養士会に入会費の内訳は以下のとおりです。

日本栄養士会会費のみ一律6,500円で、初年度会費・初年度入会金・各都道府県の会費は都道府県によって異なります。

管理栄養士の転職ガイド

【比較】管理栄養士におすすめの転職サイト・転職エージェント10選 | 管理栄養士の転職ガイド 管理栄養士の求人が豊富な転職サイト・エージェント上位３位は、栄養士人材バンク、栄養士ワーカー、栄養士転職ナビです。栄養士人材バンクは、求人数も豊富でサポート体制…

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管理栄養士の資格を持っていても、栄養士とは関係のない一般企業で働いている人は多いです。

その理由として以下のことが挙げられます。

私の栄養学科時代の友人は2人に1人の割合で管理栄養士を持っていながら、資格を使わずに一般企業に勤めています。

私自信、一般企業で栄養士とは無縁の仕事に就いていた時期があります。

しかし、現在は管理栄養士として病院勤務をしており、一般企業で働いたことで管理栄養士の魅力を感じる事が出来ました。

この記事では、管理栄養士の職場と一般企業の違いについてをまとめています。

職場選びに悩んでいる管理栄養士の背中を押すことが出来る記事になっていれば嬉しいです。

今後管理栄養士としての転職を志すなら、まずは栄養士に特化した転職エージェントに登録し、優良求人をみておきましょう。

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管理栄養士の職場と一般企業の5つの違い

まずは、なぜ管理栄養士の仕事ではなく、一般企業で働きたいと思ったのかを明確にすると、次の転職先を探しやすくなります。

管理栄養士の職場と一般企業との違いを表にまとめました。

自分が仕事をするうえで重要なことは何か、過去の仕事を振り返って、一般企業との比較をしてみましょう。

管理栄養士の職場と一般企業の違い①仕事内容

管理栄養士の職場と一般企業で仕事内容が大きく異なります。

管理栄養士の仕事は、主に食や栄養に関する仕事内容です。

例えば、給食施設では給食管理や衛生管理、保育園や学校では献立作成のほかに食育にも力を入れて実施します。

しかし、一般企業では、接客・電話対応・事務作業など、職場によって仕事内容が異なりますが、一般的に事務作業を有する仕事が多いです。

一般企業への転職を考えているなら、一般的なビジネスマナーをあらかじめ勉強しておくと、就職後に恥をかかずに働けます。

例えば、名刺の渡し方や貰い方、メールの構成、基本的なパソコンの作動などが、働くうえでは必須です。

もちろん、就職後に仕事を通して学ぶことも多いと思います。

私自身、大学では教わらなかったビジネスマナーを一般企業で働きながら学ぶことができたので、転職したことに後悔はありません。

なにより、分からないことを上司に聞きやすい20代のうちに一般企業へ就職してよかったと思います。

ハティ子

ビジネスマナーに自信がないという方におすすめなのは、転職後に研修の時間をしっかり設けている一般企業です。

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管理栄養士の職場と一般企業の違い②職場

管理栄養士の仕事に転職するなら、職場は以下のように食に関する職場に限られます。

都会のように常に求人がある場所であれば職場選びに困りません。

しかし、地方での求人は経験豊富な管理栄養士が優遇されることが多く、自分が働きたい職場で働くことが難しいと感じることがあります。

その反面、一般企業であれば選べる企業は様々なので、管理栄養士の職場よりも求人探しに苦戦することが少ないです。

管理栄養士は資格を持つ人が多く、求人の倍率が高いのがデメリットといえます。

ハティ子

私自身、地方に住んでいるので、管理栄養士の優良求人は見逃すことがないように常に求人を検索していました。

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管理栄養士の職場と一般企業の違い③休日

管理栄養士の職場は、土日に休みをとれないことが多いです。

食事は人にとって毎日準備する必要があり、食事を提供する職場にとって、土日は関係ないからです。

その反面で、一般企業では比較的カレンダー通りに休みを貰える企業が多いです。

そのため、土日休み希望の人にとっては、一般企業の方が求人が見つかりやすいという点で、転職先を探しやすいでしょう。

栄養士ワーカー

doda（デューダ）

栄養士の求人が豊富な栄養士ワーカーと、転職におすすめな転職サイトdodaで、土日休みの求人数を比較しました。

栄養士の転職エージェントに比べて、一般職を扱う転職サイトの方が、圧倒的に土日休みが多い事が分かります。

土日休み求人の探し方

doda（デューダ）で土日休み求人を探す方法は以下のとおりです。

STEP

doda（デューダ）に登録する

dodaの公式サイトから新規会員登録をする

• 名前
• 誕生年・月・日
• 性別・住まい・携帯電話・メールアドレス
• 最終学歴・卒業区分・現在の勤務状況・直近の勤務先
• 希望の業種・職種・年収
• 任意の質問とサービスの申し込み

上記の必要な内容を入力するだけで3分程度で登録完了

doda（デューダ）　公式サイト

STEP

虫眼鏡のマークをクリック（タップ）する

求人検索の近くにある虫眼鏡をクリック（タップ）する

STEP

土日祝休みの項目にレ点を付ける

こだわり条件でさらに絞るの中の「土日祝休み」にレ点を付ける

管理栄養士として働きたいが、平日休みしかないので諦めて一般企業に転職を考えている人は、再度土日休み求人を探してみるのがおすすめです。

栄養士ワーカーでは、土日休みに絞った栄養士求人を探すことが出来ます。

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栄養士ワーカーに登録する

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働き方を選択をクリック（タップ）する

求人検索の「働き方を選択」をクリック（タップ）する

STEP

土日休みをクリック（タップ）する

休日の中から「土日休み」をクリック（タップ）する

管理栄養士の職場でも、栄養指導を行う市役所や、商品を開発する食品メーカーの職場では、土日に休みをとれることが多いです。

仕事をしながらプライベートを楽しむためには、転職前に休日の取り方を正しく把握しておくとよいでしょう。

管理栄養士の職場と一般企業の違い④就活の難易度

管理栄養士の就活難易度は、職場によって異なります。

病院や食品メーカーは求人数に対して応募する人の数が豊富であるため難易度は高くなります。

その反面で、委託給食会社などの人手が足りていない職場であれば、基本的に就活の難易度も低くなっています。

人気の高い病院や行政に比べて、委託給食は人気のない職場と思われがちですが、管理栄養士としての経験を積むためには委託給食はとてもおすすめです。

ハティ子

委託給食会社では、食材の重量変化率や献立の立て方などを仕事を通して学ぶことが出来ます。

＞＞どこの委託給食がいいのか迷う人におすすめの記事はこちら

一般企業と管理栄養士の職場とでは応募条件の中に「資格を持っているかどうか」という違いがあります。

もともとの応募者人数の母数が少ない管理栄養士の職場より、一般企業のほうが就活の難易度は低いです。

しかし、人手不足になっている職場はいつでも求人が出ており、就職しやすい職場といえます。

特に、介護施設や委託給食は倍率が低く、転職しやすい職場です。

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管理栄養士の職場と一般企業の違い⑤収入

厚生労働省　賃金構造基本統計調査 令和４年から管理栄養士の平均年収は379万円と算出されます。

また、国税庁　民間給与実態調査で、日本人の平均年収が443万円と公表されています。

つまり、管理栄養士の年収は日本全体の平均より約64万円も低いということが分かります。

これだけ見ると、管理栄養士の職場で働くよりも一般企業で働く方が年収が多いように感じます。

しかし、管理栄養士の年収は、職場によって大きく異なります。

例えば、病院や食品メーカーでは高年収が狙えることが多いですが、委託給食や保育園では給料が少ない場合があります。

管理栄養士の職場で、一般企業で働く人よりも稼いでいる人はたくさんいます。

職場ごとの年収幅が広いため、職場選びは年収アップのためにも肝心です。

管理栄養士が高収入を狙うには、転職前に給料交渉してもらえる転職エージェントを活用するのがおすすめです。

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管理栄養士が一般企業で働くために必要なスキル

管理栄養士として働いてきた人にとって、一般企業で働きだすと感じるギャップは数々あります。

その中でも私が感じたギャップは、ビジネスマナーやパソコンスキルの必要性です。

管理栄養士の職場では比較的使用頻度が少ないビジネスマナーやパソコンスキルですが、一般企業では非常に重要になってきます。

今後、一般企業で働こうと考えている管理栄養士が働いてから後悔しないように、事前に身に着けておくべきスキルをまとめました。

コミュニケーション能力はどこの職場でも必要とされます。

協調性をもってチームで仕事が出来るのは管理栄養士の職場でも同じことが言えます。

一般企業で働く場合のコミュニケーションは、職場内だけでなく外部の業者の人とのコミュニケーションもあります。

このように管理栄養士の職場ではあまり機会のなかったスキルが重要になってきますので、事前に身に着けておくと良いでしょう。

ビジネス本やセミナーなどに参加することでスキルアップが出来ますが、転職までに時間やお金の制限がある人にとっては難しいことです。

そのような人は、ビジネスマナーが学べる職場で、研修を通してスキルアップを目指すことがおすすめです。

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管理栄養士が一般企業の転職をおすすめしない理由と5つの違い|まとめ

管理栄養士の職場か一般企業かで悩んでいるなら、まずは仕事に対して求めていることを明確にするのがおすすめです。

仕事内容、休日、給料など、働くうえで何が一番大切か、どこで働けば求めるものが叶うのかを理解するだけでも転職活動がしやすくなるでしょう。

私は一度、一般企業で働いたからこそ管理栄養士の魅力を再認識できました。

ハティ子

まずは経験したい職業に挑戦してみて、やりたいことを少しずつ見つけるのが良いと思いますよ。

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最近ChatGPTというAIチャットボットが人気を集めています。

ChatGPTはチャット形式でコミュニケーションを取りながら様々な疑問に答えてくれます。

ChatGPTはOpenAIというアメリカ合衆国の企業によって開発されました。

海外のツールということもあり、個人情報の流出などを恐れて「ChatGPTを利用したことがない」という方も多いのではないでしょうか？

私自身、最近やっとChatGPTに登録をして、実際に活用し始めました。

この記事では、ChatGPTを使って管理栄養士の仕事を快適にし、作業量を効率化させるさまざまな方法を取り上げます。

chatGPTは、チャット形式で問いに対してすぐに回答がもらえるので、献立作成や栄養指導など多くの場面で活用が可能です。

ただし、chatGPTの回答は細かい部分で間違っていることも多少あります。

ハティ子

回答を仕事で活用する前に、情報は必ず精査しましょう

【例文4選】管理栄養士がchatGPTを活用する方法

献立作成

献立作成は、カロリーやたんぱく質量、塩分量など気にしなくてはいけない栄養価が多くあります。

それだけでなく、主菜の食材が1日で被ってしまわないように、料理方法が1食のうちで重ならないようになど、作成しては直して…の繰り返しです。

また、献立作成だけが管理栄養士の仕事ではありません。

時には厨房に入り調理や盛り付けにも加わります。

そんな時、調理師やパートから、「これどうやって下処理したらよい？」「調理工程の中で気を付けた方が良いことはある？」などの質問に答えなくてはいけない場面も多いです。

情報の正確性には確認が必須ですが「咄嗟に答えが出てこない」という時にchatGPTはオススメです。

献立作成での活用例①

ハティ子

里芋の下処理方法を教えてほしい

下処理の方法だけでなく、どんな里芋を選んだら良いのかという目利きの部分まで組み込まれているので、普段の食材調達にも活用できて主婦にもありがたいツールといえます。

書類作成

chatGPTでは書類の作成も可能です。

第三者がチャットを見ることがあるので、個人情報に関する書類の作成は控える必要がありますが、その他の書類はある程度の形を作ってもらうことで書類作成の時間短縮につながります。

書類作成での活用例②

ハティ子

病院で働く管理栄養士が作成する書類のマニュアルを作成してほしい

回答の一部ですが、具体的に記載されており、とても参考になります。

また、1つでなく複数の回答をもらえるので、仕事で活用できそうな点を切り取って活用するのも良いかもしれません。

栄養情報のアップデート

普段から業務に用いられる栄養情報であれば忘れる事もありませんが、使うことのない知識とあらば必要な栄養情報も頭から抜け落ちてしまいがちです。

chatGPTを使えば、栄養情報のアップデートが出来ます。

表やグラフにまとめて教えてくれることもあるので、管理栄養士の国家試験勉強にも活用できます。

栄養情報のアップデートでの活用例③

ハティ子

コオロギの栄養価を教えてほしい

最近、話題のコオロギの栄養価をチャットで聞いてみました。

たんぱく質が豊富で、必須アミノ酸のバランスも良好…いつか栄養成分表にコオロギが載ってくるのでしょうか

スケジュール作成

chatGPTでスケジュールの管理も出来ます。

スケジュール作成での活用例④

ハティ子

スケジュールの管理をしてほしい

【職場別】管理栄養士が作業を効率化する方法

管理栄養士で就職する人も多い以下4つの職場で作業効率を良くするための活用場面を考えてみました。

管理栄養士の職場別の仕事内容をまとめている記事が別にあるので、気になる方は参考までにご覧ください。

給食施設

給食施設での仕事は、給食管理、衛生管理、行事食の提案など多岐にわたります。

chatGPTでは、献立作成や、食材発注、衛生管理の書類作成、行事食などの企画提案に活用できます。

特にマンネリ化しやすい行事食やイベント食の提案はとても役に立ちそうです。

病院

医師、看護師、薬剤師、介護福祉士、理学療法士、言語聴覚士、作業療法士との連携も重要で、チーム医療の一因として管理栄養士も患者さんの健康のためのサポートを行います。

病院では常に新しい情報にアンテナを張っておく必要があります。

chatGPTは様々な情報をアップデートするために活用できます。

しかし、情報は100％正しいとは限らないので、確認作業は必ず行いましょう。

行政

行政栄養士は乳幼児から高齢者まで幅広い年代の人達を健康増進のためにサポートします。

chatGPTでは様々な教室の書類作成や、献立の提案が行えます。

また、市民の方からの質問に対して柔軟に対応できる栄養の意識が必要になるので、日々の勉強にも活用することがオススメです。

保育園

保育園では、子どもに対して食育を実施したり、献立の作成をして食に興味を持ってもらいます。

chatGPTでは、食育だよりの作成、食材発注、献立作成、食育教材、行事食などで活用できます。

離乳食教室やアレルギー指導での知識向上のために活用しても良いですが、アレルギーなど子どもの命にもかかわる重要な場面では念入りに情報の正確性を確認しておくのがオススメです。

chatGPTの登録方法

STEP

chatGPTの公式サイトからログインをする

e-mailで登録が出来ます。

他にも、グーグルやマイクロソフトアカウントからも登録が可能です。

STEP

名前、誕生日を入力する

名前と苗字を入力、年齢を確認するために生年月日も記載します。

STEP

電話番号を登録する

電話番号の登録をします。

６桁の認証コードが届くので、それを入力します。

STEP

chatGPTからのメッセージが届く

• 無料で利用できる
• データ収集の方法
• システム改善のためフィードバックのお願い

STEP

登録完了！

メッセージを送信することで回答が得られます。

chatGPTの退会方法

STEP

サイドバーにあるアカウント名をクリック

クリックすると、「Settings」という項目が出てくるのでクリックします。

STEP

Delete　accountをクリック

「アカウントを削除してもよろしいですか？削除を確認すると、削除プロセスを停止することはできません。」

このような確認メッセージが届くので、問題なければ「Yes,delete my account」をクリックします。

STEP

ChatGPTのアカウント削除完了

登録メールに削除完了のメールが届きます。

管理栄養士がchatGPTで作業を効率化する方法|まとめ

管理栄養士は様々な場面でchatGPTを活用できます。

スケジュール作成や書類作成では、個人情報には十分に注意して活用すると良いです。

また栄養情報を勉強するためにも利用できますが、chatGPTの回答は細かい部分で間違っていることもあるため、情報は必ず精査しましょう。

管理栄養士ならではの悩みや相談はchatGPTでも行えますが、実際の人に対して相談したいという方には、栄養士人材バンクのエイチエ「みんなのQ＆A」で質問することで先輩栄養士や同じ悩みを抱えた管理栄養士が回答をしてくれるのでオススメです。

他にも、管理栄養士や栄養士向けの情報発信を行っている転職エージェントはいくつかあります。

転職エージェント	栄養情報	公式サイト
栄養士人材バンク	チエノート	栄養士人材バンク
栄養士転職ナビ	コラム	栄養士転職ナビ
マイナビコメディカル	管理栄養士/栄養士（NRD）の転職ノウハウ	マイナビコメディカル

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国家資格である管理栄養士ですが、年収は日本人の平均年収よりも下回ることが多い職種といえます。

私自身、以前は行政栄養士として働いていましたが、月収14万円という低賃金で継続することが難しいと感じて退職をした過去があります。

この記事では、管理栄養士の給料がなぜ安いのかをまとめています。

管理栄養士の仕事で給与アップを目指すには、以下の4つの方法が効果的です。

管理栄養士の給料が安い理由

業務独占ではない

管理栄養士は「名称独占」の資格であり、「業務独占」の資格ではありません。

名称独占

資格所持者しか名乗ることができない

（例）栄養士、管理栄養士、救急救命士、介護福祉士など

業務独占

資格を持っている人しか業務に従事できない

（例）医師、看護師、薬剤師、臨床検査技師など

つまり、管理栄養士の資格を持っていない人でも、栄養指導や、献立作成を実施することが可能ということです。

ハティ子

食事は生活の中でも切り離せないことであるため、知識の認識も他の業種に比べて豊富ですよね

利益を出しにくい

病院や施設などでは、管理栄養士が計画を立てたり栄養指導に関わったりすることで、診療報酬や介護報酬という売り上げにより利益を出します。

ただし、管理栄養士が獲得できる点数はそこまで多くないため、人数を増やせば利益を生めるという職種ではありません。

病院の場合、診療報酬として貰える給食費は一律で1食640円、3食で1920円です。

どんなに努力しても給食費の価格を上げることはできません。

そのため、多くの職場では管理栄養士の人数を最低限の人数に絞っているところが多いです。

ハティ子

一人従業員を雇うのにかかるコストを考えると、なるべく金銭的な負担を減らしたいのは仕方のないことかもしれません

管理栄養士の人数が増えているのに対して雇用先が多くない

厚生労働省によると、令和4年度の管理栄養士数は約27万人で、毎年約1万人が国家試験に合格しています。

年々、管理栄養士の数が増え続けているのに対して、就職先の数も同じように増加することはありません。

求人の応募数が圧倒的に増えていくことになり、雇用する側が有利な状況となりがちです。

その結果、どれだけ働く環境が悪かろうと、需要のある職場となれば、改善することがなくなってしまいます。

女性が多い職場で若手が育ち難しい

管理栄養士の男女比は1:9程度と言われています。

ほとんどが女性であるため、男性よりも育休・産休を得て、そのまま退職してしまう人も多いです。

そのため、30歳前後の人が退職してしまい、若手を指導できる人材が減り、新人が育ちにくくなります。

新人の教育がしっかりと行われていないと、仕事が続かない原因となりがちです。

長く勤務していると給料が上がる傾向にあります。

一度仕事を辞めてしまうと再就職の際に、新卒と同程度の給料からスタートとなる職場が多く、給料も低くなりやすいです。

管理栄養士の平均年収とボーナス

管理栄養士の平均年収は379万円

厚生労働省　賃金構造基本統計調査 令和４年から管理栄養士の平均年収は379万円と算出されます。

また、国税庁　民間給与実態調査で、日本人の平均年収が443万円と公表されています。

そのため、管理栄養士の年収は日本全体の平均より約64万円も低いです。

管理栄養士の平均ボーナス額は62万円

厚生労働省　賃金構造基本統計調査 令和４年から管理栄養士の平均ボーナス額は62.0万円と算出されます。

また、国税庁　民間給与実態調査より、日本人の平均ボーナス額が66.6万円と公表されています。

管理栄養士は全体平均より約4万円程度低いですが、年収程の違いはないようです。

管理栄養士の地域別平均給料

地域別で比較すると最も平均年収が高い地方は関東で、その中でも東京都が346万円と高い水準になっています。

一方、最も給与水準の低い都道府県は270万円の福井県で、東京都との差は76万円にのぼります。

管理栄養士の仕事の平均年収は318万円／平均時給は1,036円！給料ナビで詳しく紹介｜求人ボックス (xn--pckua2a7gp15o89zb.com)

職種や職場による違い

管理栄養士の給料は職場によっても異なります。

ハティ子

それぞれ職場ごとに項目分けしてみていきましょう

給食センター

給食センターの平均年収は比較的高くなっています。

仕事内容は、給食会社や福祉施設、保育園や小学校などで、献立の作成、食材の発注、給食の調理などを行います。

月収で換算すると、20万円前後が平均的な給料になります。

病院

病院の平均年収は比較的高いです。

仕事内容は、臨床業務、病院食の調理や食事の提供などを行います。

月収で換算すると、20～25万円程度となります。

行政

行政の初任給は平均値とあまり変わりありませんが、給料の基準は各自治体で一律に決まっています。

ただし、 行政は勤続年数が長くなればなるほどに給料は確実に昇給します。

仕事内容は、保健所・保健センター、公立病院、公立保育園や幼稚園などの施設で、市民の栄養相談や特定保健指導、離乳食教室などを実施します。

ハティ子

公務員の栄養士になるためには、公務員試験を受ける必要があります

法人や一般企業

法人や一般企業では、食品メーカーや医薬品メーカーなど就職先は様々です。

医薬品メーカーの平均年収は450万円となるので、平均値よりもかなり高くなります。

仕事内容は、食品開発や研究職などを行います。

職場規模による年収の違い

従業員数が多い企業ほど、給料は高くなります。

管理栄養士の仕事で給与アップをめざす方法

職場を変えてみる

今の給料に満足していないなら、職場を変えてみる事も一つの手です。

大手食品メーカーや病院など、高年収の職場に転職することが出来れば、今の現状を打開することができるかもしれません。

現在の職場で働きながら、管理栄養士の転職エージェントや転職サイトに登録だけしておくといろいろな職場を比較できるのでオススメです。

管理栄養士の転職サイトや転職エージェントのおすすめはこちらの記事に書かれています。

専門の資格を取得する

複数の資格を取得しておくと、出来る業務も増えて年収アップにも繋がります。

管理栄養士＋αで他の人との差別化を図ります。

フリーランスになる

管理栄養士にはフリーランスとして働くという道も幅広くあります。

栄養相談の仕事は、ココナラで簡単に出品できるので始めやすくてオススメです。

金額は自分で決める事が出来て、栄養相談や栄養計算などの仕事を発注します。

食べている物の写真を送ってもらってアドバイスをしたり、栄養計算してあげたり、自分にできる事を仕事にします。

ココナラの公式サイトを登録後、自身で仕事内容を決めて発注します。

今の職場で長く勤務してみる

日本の企業では勤務年数が長くなればなるほど、基本給が上がる職場が多いです。

基本給が上がることで、月々の給料や残業代、ボーナスなどの全てが上がりやすくなります。

現在の職場で、人間関係やその他、給料以外の待遇で困っていることが無ければ、長く勤務して給料が上がるのを待つのがオススメです。

管理栄養士の給料が安い4つの理由と月収アップのための4つの方法|まとめ

管理栄養士の給料が安い理由は以下の4つです。

地域・職場・規模によって年収は異なりますが、さらに年収をアップさせるには以下の4点を意識することをオススメします。

管理栄養士の転職ガイド

【比較】管理栄養士におすすめの転職サイト・転職エージェント10選 | 管理栄養士の転職ガイド 管理栄養士の求人が豊富な転職サイト・エージェント上位３位は、栄養士人材バンク、栄養士ワーカー、栄養士転職ナビです。栄養士人材バンクは、求人数も豊富でサポート体制…

※当サイトはアフィリエイトリンクを含みます

管理栄養士に限ったことではないですが、都会と地方では求人数が大きく異なります。

そのため地方転職を考えているが、なかなか転職先が見つからないということもあるかもしれません。

私自身、地方住みの管理栄養士であり、理想の求人を見つけるのに一苦労した過去があります。

この記事では、地方に住む管理栄養士が転職先を探すのにおすすめの転職サイトをまとめています。

地方に住む管理栄養士の転職におすすめな転職サイトは「栄養士人材バンク」です。

＼地方の管理栄養士求人が豊富／

登録は質問に答えるだけで簡単！3分程度で完了

管理栄養士が地方で転職する時におすすめな転職サイト4選

商品	地方別求人	公開求人数	公式サイト
栄養士人材バンク	全国で豊富	7000件以上	栄養士人材バンク
栄養士転職ナビ	関東・東海・関西で豊富	3000件以上	栄養士転職ナビ
栄養士ワーカー	全国で豊富	6000件以上	栄養士ワーカー
マイナビコメディカル	関東・東海・関西で豊富	2500件以上	マイナビコメディカル

※2023年11月現在の求人数を比較しています。

地方の管理栄養士におすすめな転職サイトを地方別で比較

実際に一つ一つの転職サイトを検索して都道府県別（地方別）の求人数をまとめました。

北海道の求人数

北海道の求人は栄養士人材バンク・栄養士ワーカーが豊富にありました。

栄養士人材バンクだけでも豊富な求人があるので、一つ登録していれば十分な求人を探せます。

※2023年11月現在の求人数

東北地方の求人数

東北地方の求人は、栄養士人材バンク・栄養士ワーカーが豊富です。

栄養士ナビには、青森・秋田・岩手・山形の求人はほとんどありませんでした。

※2023年11月現在の求人数

関東地方の求人数

関東地方は、どこの転職サイトにもある程度の求人数があり、どこを登録しても多くの求人を確認できそうです。

※2023年11月現在の求人数

北陸地方の求人数

北陸地方は、栄養士人材バンクが断トツで求人数が豊富です。

富山県や石川県は、栄養士ワーカーにも求人があるので確認すると良いかもしれません。

※2023年11月現在の求人数

甲信越地方の求人数

甲信越地方は栄養士人材バンクで求人が豊富にあります。

栄養士転職ナビは、比較的求人数が少なめなのでオススメできません。

※2023年11月現在の求人数

東海地方の求人数

東海地方はすべての転職サイトで求人数が安定しているようです。

ただし、栄養士転職ナビでは岐阜県や三重県では少なくなっているので、栄養士人材バンクを利用するとより多くの求人を確認できます。

※2023年11月現在の求人数

関西地方の求人数

関西地方は、大阪・兵庫・京都には安定してどこの転職サイトも豊富に求人があります。

比較的求人数の多い栄養士ワーカーを利用するとよさそうです。

※2023年11月現在の求人数

中国地方の求人数

中国地方は、栄養士転職ナビの求人が少なくなっています。

そのため、栄養士人材バンクや栄養士ワーカーを登録すると良いかもしれません。

※2023年11月現在の求人数

四国地方の求人数

四国地方は栄養士人材バンクの求人が一番多くなっています。

栄養士ワーカーにも、求人があるので2種類掛け合わせて登録してもよさそうです。

※2023年11月現在の求人数

九州地方の求人数

九州地方は福岡県と熊本県の求人はどこのサイトにもある程度の求人があります。

ただし、求人数の多さでいえば、栄養士人材バンク・栄養士ワーカーを利用するとよさそうです。

※2023年11月現在の求人数

沖縄の求人数

沖縄の求人は栄養士人材バンクが一番求人数が豊富にありました。

※2023年11月現在の求人数

管理栄養士が地方に転職する4つのメリット

Uターン転職

地方で生まれ育ち首都圏の学校に進み、卒業後に再び地元に戻って転職すること

生活費の削減が出来る

地方では、都会に比べて家賃や生活費などの物価が安くなります。

そのため、生活費を削減出来て、経済的負担の軽減につながります。

また、地方自治体のサポートを受けられる場合があるので、転職先の自治体で確認してみましょう。

子育てがしやすい

地方では、自然と触れ合える機会が多いのも特徴の一つです。

私自身、子どもの頃から田舎に暮らしており、家には小さいながらに畑もありました。

身をもって野菜を育てる大変さを知ることで、食物の大切さを学びました。

他にも、空気がきれいであったり、川や野ばらに居る生き物と身近に触れ合える環境であったりと、子どもにとって地方暮らしはとても良い環境です。

満員電車を回避できる

都会では、通勤時間・通学時間というラッシュ時間には人が多く集まります。

そのため、乗りたい電車に乗り損ねてしまったり、朝から窮屈な電車に乗ることもあるでしょう。

しかし、地方では都会のような辛い満員電車を回避することが出来ます。

乗りたい電車を乗り過ごす心配もないので、早めに家を出る必要もなく通勤時間の短縮も見込めます。

故郷で暮らすことが出来る

地方転職の場合、故郷で暮らせるというのも特徴です。

実家が近くにあるので、母や父に子育てを手伝ってもらえたり、常に相談できる環境にあります。

地元の風土や生活感を知っているので、新しい環境で一からスタートするよりも負担が少ないです。

管理栄養士が地方に転職する3つのデメリット

求人数が少ない

地方の求人は、都会と比較して少ないのがデメリットの一つです。

そのため、自分のやりたかった仕事がなかなか見つからなかったり、自宅付近の求人が見つからなかったりします。

管理栄養士・栄養士で地方求人を探すなら栄養士人材バンクがオススメです。

＼地方の管理栄養士求人が豊富／

登録は質問に答えるだけで簡単！3分程度で完了

生活が不便に感じることがある

地方では、生活に物足りなさや不便に感じてしまうことがあるかもしれません。

都会のような利便性には劣るため、最新の情報に疎くなりやすくスキルアップの妨げになる可能性があります。

また、地方では、バスや電車があまり通っていなかったり、通っていても頻繁には出ていないことが多いです。

そのため、車がないと生活がしづらいというのも地方転職のデメリットといえます。

年収が下がる可能性がある

都会と地方とでは、給与にも地域差が出ます。

そのため、都会で働いていて地方に引っ越すことになれば、今まで通りの給与がもらえず、年収が下がる可能性もあります。

ハティ子

同じ仕事をしていても、給与が異なるというのは少し残念です

管理栄養士が地方で転職する時におすすめの転職サイト|まとめ

管理栄養士が地方で転職する時におすすめの転職サイトは栄養士人材バンクです。

都道府県別に調べてみても、その求人数は圧倒的に多くどこに住んでいても、安定した求人が見込めます。

栄養士人材バンクと掛け合わせて求人を比較したい場合は、栄養士ワーカーがオススメです。

栄養士人材バンク程の求人はありませんが、比較的多くの求人を紹介しています。

地方転職を考えているなら2つの転職サイトを比較しながら求人を探すと良いかもしれません。

＼地方の管理栄養士求人が豊富／

登録は質問に答えるだけで簡単！3分程度で完了

管理栄養士の転職ガイド

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